Rendang Jengkol: Inovasi Menggugah Selera dari Minangkabau
Nusantara, Bnews.id – Sumatera Barat dikenal dengan kelezatan Rendang, sebuah hidangan khas yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga merangkum filosofi mendalam dari masyarakat Minangkabau. Tradisi ini, yang mendasari adat “Basandi Syarak, Syarak Basandi Kitabullah,” telah memberi warna pada acara-acara besar mereka. Meskipun tradisionalnya Rendang terbuat dari daging yang diselimuti rempah-rempah, namun seiring berjalannya waktu,…